Ons Oegandese vanillebonen (klasse A) behoren tot de beste vanillevariëteiten ter wereld. Deze premiumbonen worden geteeld op kleine familieboerderijen langs de vruchtbare oevers van het Victoriameer, met de hand geoogst en vakkundig tot in de perfectie gedroogd. Dankzij het tropische klimaat van Oeganda en de voedingsrijke vulkanische grond ontwikkelen de bonen een intense, diepe en pittige smaak met warme tonen van chocolade, rozijn en karamel.

TOEVOEGEN AAN WINKELWAGEN

3 Tooro Vanillestokjes Grade-A

€ 10,00

  • SPECIFICATIES

    • Oorsprong: Oeganda
    • Kwaliteit: Klasse A (Gourmet / Premium)
    • Lengte: 16–20 cm
    • Vochtgehalte: 30–35%
    • Vanillinegehalte: Hoog (1,8–2,4%)

  • HOE TE GEBRUIKEN

    Leg eerst het vanillestokje plat op een snijplank en houd één kant stevig vast. Snijd het met een scherp mes voorzichtig in de lengte door, zonder helemaal door te snijden. Open het stokje voorzichtig met je vingers om de binnenkant bloot te leggen. Gebruik vervolgens de achterkant (de botte kant) van het mes om de kleine zwarte zaadjes eruit te schrapen. Dit zijn de vanillezaadjes die je aan je recept toevoegt. Je kunt het geschraapte stokje nog steeds gebruiken om smaak toe te voegen aan melk, room of suiker. Laat het zachtjes sudderen of bewaar het in een pot met suiker om vanillesuiker te maken.