我们的乌干达香草豆(A级)是世界上最好的香草品种之一。这些优质的香草豆生长在维多利亚湖肥沃湖畔的小型家庭农场,手工采摘,并经过专业腌制,达到完美状态。得益于乌干达的热带气候和营养丰富的火山土壤,这些香草豆长出了浓郁、浓郁、辛辣的味道带有巧克力、葡萄干和焦糖的温暖味道。
10个Tooro香草荚 A级
€25.00
规格
- 起源: 乌干达
- 质量: A级(美食/高级)
- 长度: 16–20厘米
- 水分含量: 30–35%
- 香兰素含量: 高(1.8–2.4%)
如何使用
首先,将香草荚平放在砧板上,并牢牢抓住一端。用锋利的刀小心地沿长度切开,但不要完全切透。用手指轻轻打开荚,露出里面的东西。然后,用刀背(钝面)刮出细小的黑色种子。这些就是你添加到食谱中的香草籽。你仍然可以用刮下来的香草荚为牛奶、奶油或糖增添风味。只需用文火慢炖,或将其存放在糖罐中即可制成香草糖。
